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Goiás, Terra de Povo Bom!




Goiás, Terra de Povo Bom!


Um dos hábitos goianos mais admiráveis é o de sentarem-se os vizinhos na calçada, em suas cadeiras, no fim da tarde, formando rodas e falando da vida sem pressa. Infelizmente as pequenas cidades crescem e começam a ser atropeladas pela correria típica dos grandes centros. No entanto, em muitas localidades, e em certos bairros da capital, podemos encontrar grupos que resistem ao assédio da novela das seis e se entregam a esse deleite.

Outra mania que resiste: chegar na casa de alguém para visitar trazendo alguns quitutes; embora tal hábito comece a escassear.



Manda o costume da terra servir as visitas:


- Vai um cafezinho?

Para aqueles que não são da região cabe um aviso: o convite deve sempre ser aceito; não é trabalho algum e pode soar como desfeita aos donos da casa, se for recusado sem um motivo justo.



O café será servido nas melhores louças da casa, embora os trincados ou a falta de asa possam sugerir o contrário. Não existe miséria intencional por aqui. Não é de bom grado reparar nos móveis. Se quiser agradar ao anfitrião, comente sobre as fotos da família que estarão expostas na parede ou na estante da sala. Elogie a cidade, mesmo que seja por conta da calma e da falta do que fazer. Durante a conversa, sorria e balance a cabeça concordando com as histórias, ainda que a mentira seja óbvia.



Convidar alguém para o almoço é comum. Deve-se almoçar devagar. A conversa à mesa pode girar em torno de assuntos do cotidiano, do trabalho, do clima, casos de família ou de pescaria. Evite a discórdia como assuntos sobre futebol e política. Quanto à religião, dominava o catolicismo que hoje divide espaço com outros cultos, sendo que todos precisam ser respeitados. Nunca se deve inflamar um debate a respeito da crença alheia.



Após o almoço servem-se doces, em geral compotas ou alfenins, podendo ser acompanhados por licor, conforme o costume da cidade. Se nada for oferecido é devido ao estado das finanças da casa, o que deve ser ignorado. O fechamento se dá com café degustado a gosto. Caso venha açucarado, aprecie e não comente sobre a falta ou o excesso de açúcar. Simplesmente agradeça. Ao sair da casa não se assuste se falarem:



- Tenho algo para o senhor levar. Aceite o agrado. Poderão ser quitandas ou doces. Se entregues em uma vasilha, devolva-a depois com algum quitute.



Para aqueles que forem apresentados ao pequi, um aviso: nunca morda. As mordidas tornam-se inesquecíveis. Brotam do interior do fruto espinhos em diversas direções, amaldiçoando a língua do desafortunado. Vir a Goiás sem provar essa iguaria é considerado desfeita grave.



Não se assuste o visitante, quando pedir uma informação, se esta for prestada com riqueza de detalhes:



- O moço está vendo aquela casa verde? Não é ali. Ande três quadras e vai se deparar com a prefeitura, siga beirando a praça. Passe pela delegacia e depois dobre à direita. Siga por quatro quadras acima. Vai dar de frente para a venda do Seu Manoel. Dobre à esquerda por mais quatro travessas e vai chegar à churrascaria aonde a carne é suculenta. Passe por ela, a não ser que queira almoçar. Se quiser, fale que foi o Pedro, filho da Dona Alzira quem indicou. O dono, seu Antônio, é nosso primo afastado, foi candidato a vereador na última eleição, mas perdeu feio. Logo adiante tem um ipê amarelo bem na porta da casa do Seu Adolfo, vizinho do homem que o senhor está procurando.



Não se espante e nem tema se aquele que lhe der a informação se aproximar do veículo. Você não será assaltado. O bom ?goiano? vai se apoiar na janela, olhar em direção ao horizonte, coçar a cabeça, franzir a testa, comprimir os olhos e se oferecer para acompanhá-lo até o local. O sujeito não está querendo uma carona, provavelmente ele voltará a pé, mesmo que precise andar vários quilômetros.



Gente acolhedora como a nossa eu garanto: não se encontra fácil, embora os irmãos mineiros se esforcem no intento e quase são tão bons quanto a gente!



Seja bem-vindo a Goiás!




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